La Cooperativa de Falset-Marçà (DO Montsant) es el resultado de la fusión en 1999 de las cooperativas de Marçà (1912) y de Falset (1919), dos pueblos vecinos separados tan sólo por 3 kilómetros de carretera, en la parte meridional de la comarca del Priorat.
MásFruto de la fusión entre ambas bodegas la nueva entidad sigue elaborando vermuts según las recetas originales de la cooperativa de Falset. A pesar de que este producto representaba una parte mínima de su facturación ( el grueso de la misma era la producción de vinos y aceites) mantuvieron su producción. Una de las características más peculiares de esta fusión fue la decisión de mantener y conservar las dos tinas utilizadas para el vermut. Falset se elabora a la antigua usanza de la zona, con un sistema madre. Es decir, el vermut que se produce cada año se pone en dos tinas de 30.000 litros y de allí se obtiene el vermut que se dispone a la venta (25.000 litros). El sistema de producción es muy limitado lo que representa un verdadero descubrimiento degustar sus vermuts.
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