Txakoli, el vino blanco por excelencia del País Vasco, fresco, ligero, con una acidez notable, un color amarillo pálido. De origen humilde, cuenta ahora con tres denominaciones de origen Getaria, Bizkaia y Álava. Su nombre deriva del concepto etxeko ain, es decir, 'lo justo para casa' un concepto que reivindica el autoabastecimiento de vino, producido de año en año, y que se iba consumiendo en el hogar. Y su mejor exponente en el mundo del vermut es este blanco semi-dulce de Astobiza, ganador este 2020 del premio al mejor semi-dulce del mundo, sí del mundo. Pero qué mejor degustación para este vermut que acompañarlo de una selección de productos del mar y la tierra para llevar y compartir con los amigos en el Txoko antes de preparar el festival de gastronómico.
Este pack de productos está compuesto por:
