Cerdos de tronco ibérico y engordados con piensos naturales en el suroeste de la Península Ibérica. Después del proceso de postsalado, realizan un proceso de curación natural en nuestras bodegas y secaderos de Jabugo. En total el proceso puede durar entre 36 y 48 meses. Jamón de pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda. En...
Paté de Sardina Jose Gourmet
JOS01
Elaborado con sardinas del Atlántico y del Mediterráneo, este paté está dedicado a la felicidad de sus tostadas. La cebolla y el diente de ajo picados, las virutas de zanahoria, el queso fresco triturado, el paté de sardinas y el perejil picado contribuyen a mantener una mezcla aromática, suave y... alegre. Ideal en tostadas y servido como aperitivo