Elaborado con uvas sobremaduradas de la variedad Tempranillo, ubicadas en la zona de Ribera del Duero (Quintana del Pidio, Burgos). Envejecido en barrica. Vermut con menos azúcar que los vermuts rojos tradicionales y con bastante más acidez, el Golfo es un vermut muy interesante por su sabor. Excelente vermut para servir frío con o sin hielo, con corteza...
Vermuts
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El vermut Olave rojo tiene el perfil clásico de los vermuts de este origen, con recuerdos de orégano, tomillo y otras hierbas mediterráneas y un paso por boca acaramelado. Con una receta a base de vino blanco de uva malvasía, alcohol vínico y entre 60 y 80 hierbas aromáticas. En un vermut fiel a la tradición de Reus.
Desde 1946 la familia MASCARÓ se ha preocupado de controlar la calidad de sus productos a lo largo de todo el proceso de elaboración, desde el viñedo hasta el embotellado.
El vino que utilizamos para elaborar este vermut es de la variedad Parellada y procede de nuestra finca “Mas Miquel”, antiguamente propiedad de los monjes del vecino Monasterio...
El Vermut Olave Reserva Especial es un vermouth se elabora de manera tradicional, macerando dos meses más de ochenta aromatizantes antes de su paso por barricas de roble durante más de doce meses y su posterior reposo en botella. Un vermut de unas características excepcionales que ya ha cosechado varios premios:
- Gran Vinari d'Or al mejor vermut 2020
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