Lista de productos por marca Carpano
La historia a otorgado a Antonio Benedetto Carpano la invención del vermut moderno en 1786. La empresa tal y como actualmente la conocemos nace de la mano de su sobrino Giuseppe en 1840. Hasta 1996 desarrolló una fuerte actividad en diferentes mercados internacionales, año que fue adquirida por Branca. Hoy en día lo que era la antigua fábrica en el barrio turinense de Lingotto es una famosa tienda de producto gourmet y el museo Carpano.
MásHoy en día la producción se lleva a cabo, siguiendo el método tradicional, en las instalaciones de Branca en Milán. Según la empresa lo único que ha cambiado es que la experiencia de una Compañía como Branca garantiza un mejor control de las materias primas, especialmente de la hierbas.
El proceso es similar para los cinco vermuts que se producen. Vinos bases (trebbiano, chardonnay, cortese...) adquiridos en Sicilia, Romagna y Toscana, mezclados con un extracto obtenido después de la maceración fría en alcohol y caliente en vino de varios productos botánicos típicos.
La gama de productos Carpano es quizás la mejor muestra de los distintos estilos de vermuts que se producen en Italia.
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