La Historia de Martini, nace de el emprendimiento de Alessandro Martini y Teófilo Sola, un comercial y un contable que deciden después de que la empresa fundada en 1847 "Distilleria Nazionale di Spirito di Vino" pasara por dificultades económicas a la muerte de uno de sus socios. Fruto de esta iniciativa en la que incorporan a Luigi Rossi, un licorista, nace Martini, Sola & Cia en 1860.
La capacidad comercial de Martini y la calidad de los productos hace de esta iniciativa un éxito rápido, unos años después a la muerte de Sola, la compañía acabará renombrándose Martini & Rossi en 1879. En tres décadas siguientes pasará a conseguir presencia global. De nueva compañía se impondrá como rival de la gran Cora y posteriormente a indiscutible líder internacional.
MásLos vermuts propuestos por Martini a lo largo de los años son el claro reflejo de la categoría completa de mundo del vermut. Entre 1890 y 1906, la gama contempla el vermouth Lusso ( el clásico), el chinato, el Barolo y el vaniglia. Ya en la primera década del siglo XX se redefine la gama racionalizando y definiendo lo que actualmente representa el core Martini estableciendo el clásico Rosso, el Dry y el Bianco, e incorporando años después el pequeño de la familia Rosé (1980).
Hoy en día Martini forma parte del grupo Barcadi-Martini y produce más de cien millones de litros de vermut al año. El volumen y la presencia mundial de Martini, lo confiere como el principal exponente del Vermut a nivel global. Hoy Martini sigue contando su sede y fábrica principal en Pessione donde inició su andadura hace más de 100 años.
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