El vermut, que Martínez Lacuesta elabora de forma artesanal desde 1937, es considerado como uno de los mejores aperitivos. La Conzia o extracto (hierbas y plantas aromáticas maceradas en frío en vino blanco) envejece en barricas de roble americano, y se adiciona al vino blanco base, junto al azúcar, ácido cítrico, caramelo y alcohol.
Vermuts
Este vermut extra seco está elaborado mediante maceración en frío de más de 20 plantas y hierbas aromáticas.
Un vermut nacido para combinar con todo: tónica, soda, cava, prosecco… Tres excepcionales vinos de Lustau son la base de este vermut elegante y sedoso: un Fino muy seco, un Moscatel blanco y dulce, y una pizca de Tintilla de Rota que aporta su color rosado. Con un ensamblaje perfecto de 10 botánicos se obtiene este vermut de equilibrio perfecto, con notas...
Iris es uno de los vermuts más reconocidos ubicado en Reus, sede mundial del mismo.
Vermut blanco muy cristalino con tonalidades pajizas, de aroma suave, penetrante y alcohólico. La base vínica con la que es elaborado, se mezcla con una delicada combinación de hierbas aromáticas, botánicos y raíces naturales, que en el caso particular resalta por su mayor...
En la elaboración de este vermut blanco se emplean más de veinte plantas y hierbas aromáticas. De color amarillo pálido, en la nariz muestra sutiles aromas florales (manzanilla o menta) con cierto dulzor avainillado.
El vermut Rojo Iris es un ejemplo de la tradición en la elaboración y en el consumo del vermut de Reus, dotado especialmente de frescura y de sutileza en los sabores que genera.
Es el resultado de la maceración de más de 150 botánicos mediterráneos y la aplicación de la antigua fórmula de la casa, de más de 100 años.
Un auténtico vermut de Reus, que expresa su tipicidad de tradición y elegancia.
Las hierbas aromáticas de éste vermut son maceradas con un parte del vino dentro de antiguos depósitos de madera que previamente han criado vinos. La mezcla por tanto se beneficia de aromas y sabores torrefactos de barricas centenarias aunados a las hierbas que otorgan una...
Al tradicional y artesano sistema de elaboración de nuestro vermouth, usando plantas y hierbas aromáticas naturales para macerar en frío el vino blanco base, hemos añadido un breve periodo de crianza y envejecimiento de 7 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier con un tostado medio.
Cada año se reservan 6 barricas del mejor roble francés para alargar el añejamiento de nuestro vermouth hasta los 14 meses. De color caoba yodado, presenta en nariz notas de chocolate, pasas y cereza en licor. Tiene carácter riojano, vínico, con mentoles y aromas de barrica. En boca es sedoso, goloso y muy equilibrado, con notas de guinda y un final...
En el envejecimiento de este singular vermouth, se utilizan las barricas de acacia que sirven cada año para la elaboración de nuestro vino blanco fermentado en barrica. El hecho de estar menos tostadas en su interior, nos permite una crianza más larga que se extiende hasta los 12 meses.
El vermut dulce y ligero, con varios premios a sus espaldas, el vermut blanco de CISA elaborado con los mejores vinos del Penedés y la tradicional fórmula que se ha mantenido durante más de cinco generaciones. Principales Botánicos: Ajenjo, genciana y canela entre muchos otros
Galardonado en 2020 en los Premis Vinari como mejor vermut para coctelería.
Porque hay vida más allá del rojo. Vermut Blanco Lustau nace para paladares que buscan un trago más seco y amargo. Elaborado a partir de vinos de Bodegas Lustau: un Fino, seco y almendrado; y un Moscatel, floral y cítrico.
Una cuidada y minuciosa selección de botánicos integrados a la perfección botánicos como la mejorana, que le aporta notas cítricas y...
El Vermut luna, cuando no es un vermut peculiar y extraordinario por sus características. Un vermut que comienza su maceración en luna menguante y termina seis lunas después. Su maceración es clásica (agua caliente, luego mezcla de agua y de alcohol), salvo que se hace en ánforas de barro de cien litros, que se remueven manualmente. El Vermut también pasa...
El vermut rojo de sabor muy equilibrados, realizado con los mejores vinos blancos del Penedés y con una infusión de más de 20 hierbas que le dan un sabor inconfundible entre las que se encuentran ajenjo, genciana y canela entre muchos otros
Dos de los excepcionales vinos de Lustau son la base de este vermut elegante y con carácter: un Amontillado, complejo e intenso, y un Pedro Ximénez, dulce y sedoso. Un perfecto ensamblaje de dos vinos en el tradicional y genuino sistema de Solera y Criaderas: un amontillado, seco y con carácter y un Pedro Ximénez, dulce, intenso y aterciopelado.
Con esta...
Desde 1946 la familia MASCARÓ se ha preocupado de controlar la calidad de sus productos a lo largo de todo el proceso de elaboración, desde el viñedo hasta el embotellado.
El vino que utilizamos para elaborar este vermut es de la variedad Parellada y procede de nuestra finca “Mas Miquel”, antiguamente propiedad de los monjes del vecino Monasterio...