Hemos seleccionado en las mejores laderas graníticas del Val do Ulla como lugar ideal para nuestros viñedos. Tras la elaboración de un vino con toda la personalidad de las uvas autóctonas, añadimos un finísimo aguardiente previamente macerado con variedades locales de plantas, raíces y flores usadas ya por nuestros antiguos en su búsqueda incesante de la sabiduría a lo largo del Camino.
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Maridaje Miravet
21,65 € |
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Maridaje Albarracín
29,45 € |
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Maridaje Beget
33,25 € |
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Maridaje Mirambel
42,70 € |
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Maridaje Llastres
28,80 € |
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Maridaje Pedraza
38,75 € |
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Maridaje Santillana del Mar
27,65 € |
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Maridaje Vejer de la Frontera
39,20 € |
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Maridaje Zahara
44,70 € |
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Maridaje Níjar
53,40 € |
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Maridaje Potes
56,10 € |
Elaborado cien por cien con vino albariño, que aporta aromas frutales y florales que persisten es un elemento importantísimo en este vermut. De nariz expresiva donde además de las características propias de la variedad (manzana y melocotón), nos encontraremos con notas de piel y caramelo de naranja, mentolados, hierbas medicinales, sensaciones herbáceas de ajenjo, que lo hacen fragante, complejo y atractivo.
Vista: color amarillo pajizo de aspecto cristalino
En nariz: olor característico afrutado del albariño, manzana, melocotón en almíbar, caramelo
En boca: sabor a cítricos maduros y balsámicos; Amargor de almendra cruda, con una frescura descarada, vibrante, que lo hace eléctrico y divertido, con un fondo salino que enfatiza su carácter oceánico.
La maceración de este vermut toma aproximadamente un mes y se hace en la destilería en un destilado vínico de albariño. Cada vermut cuenta con unos 15 tipos distintos de hierbas, flores o raíces. Ajenjo y genciana, evidentemente, pero también hierba luisa, menta, saúco, laurel y salicornia, una planta marítima muy común en Galicia.
