Loncheado Chorizo Cular Bellota Ibérico
MON06
De las mejores carnes del cerdo ibérico, seleccionadas para crear un producto natural y tradicional. Nuestro chorizo cular tiene una maduración de 2 meses. Sabor, color y aroma intenso gracias a sus especias naturales, entre las que destaca el pimentón de La Vera. Todos nuestros loncheados vienen envasados al vacío para una perfecta conservación de su aroma y sabor.
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Con la misma calidad de ingredientes que las Dulces, nuestras Banderillas Gran Bouquet Rioverde tienen un sabor e identidad distintos por la composición de su jugo que las hacen muy agradables al paladar.
Se diferencian del resto por su presentación esmerada, con palillo de plástico en vez de madera y los pepinillos enteros cortados por mitades.
El punto de partida para la elaboración de los boquerones consiste en la selección de las mejores materias primas.
Nuestros Boquerones proceden del Cantábrico y se limpian y preparan de forma manual, poniéndole todo el mimo y cariño con el que elaboramos todos nuestros productos. Destacan su textura suave, el punto justo de dureza y de vinagre y la...
El Atún claro, también llamado Rabil o Yellowfin. Su nombre científico es THUNNUS ALBACARES y es una especie migratoria que se captura sobre todo en aguas tropicales y ecuatoriales.
Sus aletas pectorales son mucho más cortas que las del Bonito y el color de las aletas dorsales y ventral es amarillento.
Es un pez que puede llegar a medir hasta dos metros...
Berberechos al natural Galica 35/45 piezas tamaño mediano, elaborados con mimo para garantizar un producto exquisito y limpio de arena.
Ingredientes: Berberechos, agua y sal
También denominado Atún Blanco. Es el pescado de mayor calidad de la familia de los atunes y, durante el verano, se acerca en grandes grupos al Cantábrico donde se captura en la llamada "costera del bonito". Se caracteriza por su carne blanca, un sabor exquisito y una textura más suave que la del resto de su especie.
El cuerpo del Bonito del Norte es...
Crackers de pan elaborados de forma artesanal con aceite de oliva y trufa negra para combinar con quesos como Brie, Emmental, Cheddar o Stilton.
Crema de queso puro de oveja al toque de la trufa blanca. Posee un sabor intenso el cual hará las delicias de los más queseros. Se puede tomar sola en una tosta de pan, también puede acompañar a otros platos como risottos, salsas para pastas, bechameles, relleno de tortillas, cremas, sandwich…. Sin conservantes.
Cerdos de tronco ibérico y engordados con piensos naturales en el suroeste de la Península Ibérica. Después del proceso de postsalado, realizan un proceso de curación natural en nuestras bodegas y secaderos de Jabugo. En total el proceso puede durar entre 36 y 48 meses. Jamón de pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda. En...
Crackers artesanas elaboradas con queso Parmesano y aceite de oliva virgen extra. Ingredientes cuidadosamente seleccionados para una exclusiva edición limitada de crackers.
El Aperitivo con Mayúsculas. Nos sentimos orgullosos de esta singular mezcla por su peculiar sabor, en conjunción perfecta con la calidad superior de sus ingredientes pepinillos, aceitunas manzanilla verde, cebollitas y aceitunas negras
Adecuado para degustar en cualquier ocasión.
Del lomo del cerdo ibérico puro 100%, engordado con bellotas. Madurado 4 a 5 meses con especies naturales, pimentón de la vera, orégano, ajo y sal. Lomo de aroma intenso, textura suave y jugosa en el paladar y sabor exuberante e inconfundible.
Un paté elaborado con un pescado azul - llamado así el pescado comestible con un valor porcentual de grasa superior al 2,5% - tiene propiedades que van más allá del placer del paladar, constituyendo una mayor fuente de nutrientes. Paté elaborado con filetes de caballa, es ideal como aperitivo.
Boletus edulis es el tipo de boletus que acompaña al queso de oveja en esta crema, elaborada de manera artesanal y sin conservantes. Se puede tomar sola en una tosta de pan, también puede acompañar a otros platos como risottos, salsas para pastas, carnes, sandwich… Un complemento ideal para dar un toque de sabor a sus postres.
Salsa de aperitivo a base de vinagre y especias. Hace más de ochenta años que la fabricamos con una receta única, exclusiva y familiar.
Guindillas de un ligero y suave sabor picante, las Guindillas Rioverde acompañan y dan el toque picante a tu vermut.
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